Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư

Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư dưới đây chính là bí quyết chế biến các món ngon từ cà chua. Nếu chưa biết cà chua nấu gì ngon, xem ngay
Tất Thành
310 lượt xem
Font chữ aA aA tru cong
Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư dưới đây chính là bí quyết chế biến các món ngon từ cà chua. Nếu chưa biết cà chua nấu gì ngon. Xem ngay 10 món ngon từ cà chua tốt cho sức khỏe, đẹp da, chống ung thư và đặc biệt là giảm cân hiệu quả này nhé!
 
 
Bạn đã biết trong cà chua có chất gì tốt cho tim mạch và chống ung thư chưa? Đực bài viết này ngay bây giờ để sử dụng cà chua đúng cách - hiệu quả
 
Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư

Các món ăn từ cà chua

Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư hiệu quả

Một vài loại trái cây và rau quả màu đỏ và màu cam (đu đủ, cà rốt, vv) có màu sắc lạ mắt, chúng ta gọi là sắc tố carotenoid. Đặc biệt trong cà chua sắc tố carotenoid này (màu đỏ tươi) được gọi là Lycopene và đây là chất quý giá nhất có trong cà chua đặc biệt tốt cho sức khỏe của bạn. 
 
Người ta có thể tạo ra các món ăn từ cà chua giúp giảm cân. làm đẹp da, tăng cường vitamin C, chống ung thư,... Vậy bạn đã biết cách làm món ăn vặt từ cà chua hoặc các món ăn ngon từ cà chua chưa?

Một vài món mà nhiều người thường thích ăn được chế biến từ quả cà chua như:
  • Nước ép cà chua
  • Sinh tố cà chua
  • Salad từ cà chua
  • Món cà chua xào trứng hoặc món canh trứng cà chua
  • ..
Bạn đã biết một ngày nên ăn mấy quả cà chua là đủ chưa? Bạn nên ăn nhiều hơn 2 quả cà chua mỗi ngày hoặc hơn một nửa cốc nước ép cà chua mỗi ngày để phát huy hết tác dụng của cà chú cho cơ thể.  
 
Để giúp bạn có thêm kiến thức về ẩm thực cà chua đặc sắc với các món ăn từ cà chua giúp giảm cân, tăng khả năng miễn dịch chống ung thư, đẹp da,... Dưới đây là 10 món ăn được chế biến từ cà chua mà bạn nên tham khảo để thay đổi thực đơn cho gia đình.

1) Cà chua nhồi thịt hoặc cà chua nhồi thập cẩm

Bạn đã bao giờ thưởng thức món cà chua nhồi thịt hoặc thực phẩm khác bên trong chưa? Đây là một trong các món ăn từ cà chua đặc sắc nhất mà bạn nên thử cho gia đình của mình đấy.
 
Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư 1

Cà chua nhồi thịt

Cách chế biến món ăn từ cà chua nhồi thịt cực đơn giản. 

Bước 1: Cắt bỏ đầu quả cà chua, lấy thìa nhỏ loại bỏ bớt hột, ruột cà chua đi sao cho cà chua như một chiếc bát nhỏ mini. 

Bước 2: Xay nhỏ thịt, hoặc các gia vị, thảo mộc, nấm, rau thơm khác trộn đều vào nhau

Bước 3: Nhồi thịt và các thảo mộc thập cẩm vừa chuẩn bị vào quả cà chua, nén chặt

Bước 4: Cho cà chua lên nồi hấp chín là xong 

2) Salad cà chua

Trong số các món ăn từ cà chua giúp giảm cân thì mòn salad được xem là món ăn phổ biến và mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Tùy từng sở thích mà bạn có thể cho các loại rau, trái khác nhau vào món salad của mình.

Về cơ bản, bạn nên chuẩn bị như sau:
  • Cà chua
  • Dưa chuột
  • Xà lách
  • Sốt mayonnaise, tương ớt nếu muốn
  • Táo, lê, bơ, đậu, ngô...
Và một vài rau củ khác, bạn cũng có thể ăn cùng trứng luộc, tôm nõn, thịt,...

Những nguyên liệu cần được rửa sạch, thái nhỏ và trộn đều với nhau. Dùng ngay sau khi bạn đã chuẩn bị xong nhé!

3) Cà chua nướng

Bạn đã bao giờ ăn cà chua nướng chưa? Cà chua nướng thường được thấy ở các món lẩu nướng, hoặc nếu bạn là tín đồ thích ăn đồ nướng thì món ăn từ cà chua này là sản phẩm tuyệt vời cho bạn đấy.

Cắt cà chua thành 2 nửa, thêm tỏi, húng quế và một chút dầu ôliu, bơ và nướng chúng lên. Nhớ đặt chúng trên giấy bạc hoặc nướng trên BBQ để không bị cháy quá nhé.

Bạn cũng có thể thái cà chua thành những miếng vuông nhỏ 2 x 2cm và xiên que cùng với các món ăn như thịt, hành tây, ớt chuông,... để nướng trên bếp than hoa. Chắc chắn bạn sẽ thích món ăn này. Trong số các món ăn từ cà chua, đây là 1 trong những món được nhiều người thích nhất đấy.

4)  Món cà chua xào trứng

Ẩm thực cà chua khá đa dạng. Một món ăn nóng hổi như món cà chua xào trứng sẽ rất tuyệt để bạn ăn chung với cơm. 

Bạn đã biết cách chế biến món ăn từ cà chua xà trứng chưa? Chỉ cần chuẩn bị trứng gà/vịt, cà chua thái lát mỏng (tùy thích số lượng 1 -2 quả) 1 chút hành lá thơm. 

Bạn chỉ cần đặt một chiếc chảo dầu nóng trên bếp, xào cà chua trước sao cho nhuyễn cà chua rồi đập trứng, thêm gia vị và đảo đều. Khi đã thấy trứng chín và món ăn hơi se khô. Bạn cho thêm chút hành lá thái nhỏ để món ăn thêm thơm ngon hơn nhé!

            Đọc bài viết nếu bạn chưa biết cà chua ăn sống hay nấu chín tốt hơn

5) Nước ép cà chua

Trong số các món ăn từ cà chua giúp giảm cân thì món cà chua ép chính là giải pháp tốt nhất mà bạn nên tự làm và thưởng thức nó mỗi ngày.
 
Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư 2

Nước ép cà chua

Cách làm nép cà chua rất đơn giản. Khâu khó nhất chính là lúc bạn tìm mua cà chua và lựa chọn. Cần chọn những quả cà chua nhiều thịt, chín đỏ, đều, cà chua sạch không có chất bảo quản. 

Lột sạch vỏ cà chua, bạn có thể chần qua quả cà chua bằng nước nóng để dễ dàng lột vỏ hơn. Bạn có thể cho thêm các gia vị khác vào máy ép nước như húng quế, rau mùi tây, 1 muỗng canh nước lọc, 1 nửa quả chanh vào máy ép và bắt đầu làm món nước ép cà chua.

6) Cách làm món ăn vặt từ cà chua phô mai

Bạn đã bao giờ thưởng thức món cà chua phô mai chưa? Đây là món ăn vặt từ cà chua rất hấp dẫn.

Cách làm món ăn vặt từ cà chua phô mai khá đơn giản. Bạn cần chuẩn bị:

Bơ không muối, bột ngô, bột mì nguyên cám, bột nở, baking soda, muối và tiêu đen, ớt bột, trứng, bơ, mật ong, pho mát, cà chua.

Cách làm món ăn vặt từ cà chua: 
 
Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 375ºF. Chuẩn bị một đĩa thủy tinh để nướng không bị nứt nhé.  
 
Bước 2: Trộn bột ngô, bột mì, bột nở, baking soda, 1¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu, và bột ớt trong một bát lớn.

Trong một bát khác đánh trứng, bơ và mật ong cho đến khi đều. Đổ hỗn hợp bơ vào hỗn hợp bột ngô và khuấy cho đến khi trộn đều với nhau. Bỏ vào trong lò nướng.
 
Bước 3: Đun 2 muỗng  bơ trong chảo lớn trên lửa nhỏ. Thêm cà chua thái lát, rắc ¼ muỗng cà phê muối và hạt tiêu lên trên, không nên đảo vì đỏa sẽ nát cà chua, nấu cho cà chua bắt đầu mềm, 1-2 phút. Gắp cà chua bằng kẹp và đặt lên bát bột ngô trong lò nướng.  
 
Bước 4: Nướng cho đến khi bánh ngô chuyển sang  màu vàng là bạn đã có thể thưởng thức món ăn vặt từ cà chua cực hấp dẫn rồi.

7) Tương cà

Trong danh sách các món ăn từ cà chua không thể thiếu món tương cà. Đây cũng được coi là một loại tương ớt mà nguyên liệu chính được chế biến từ cà chua. Tương cà được sử dụng phổ biến để chấm các món rán như gà rán, gà chiên giòn.
 
Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư 3

Tương cà

Cà chua có thể được thái hạt lựu, nghiền hoặc xay nhuyễn. Bạn có thể sử dụng  thêm các gia vị khác như hành tây, tỏi, gừng, đường, muối, giấm và gia vị.

Chọn sử dụng những quả cà chua chín đỏ. Tương cà làm ẩm thực cà chua thêm phong phú hơn. Món ăn này có thể được ăn ngay sau khi chuẩn bị xong hoặc bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Bạn cũng có thể được đóng chai hoặc đóng hộp và lưu trữ để sử dụng sau này. 

8) Món cạnh cà chua trứng

Khác với món cà chua xào trứng, canh trứng cà chua là món ăn có nước, tương đối dễ làm. Đây là một trong những món canh súp phổ biến nhất trong các gia đình. 

Món canh súp này cũng có giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm các thành phần như lycopene từ cà chua, có thể làm giảm khả năng ung thư.  Thông thường, súp được làm từ cà chua xắt nhỏ và hành lá xắt nhỏ thành từng miếng khoảng 0,5 cm. Món canh này nấu rất nhanh, tiết kiệm thời gian, bạn nên thưởng thức khi nó còn nóng nhé! 

9) Sinh tố cà chua làm đẹp da

Các món ăn từ cà chua giúp đẹp da không thể không nhắc đến sinh tố cà chua. Bạn cần chuẩn bị:
  • Cà chua: 2 – 3 quả
  • Sữa tươi không đường: 400ml
  • Mật ong
  • Chanh tươi
  • Đá bào
Các món ăn từ cà chua giúp giảm cân - đẹp da - chống ung thư 4

Sinh tố cà chua

Cách làm sinh tố cà chua giảm cân - đẹp da:
 
Bước 1: Cà chua mua về, rửa sạch rồi chần qua với nước sôi để dễ lột vỏ hơn.
 
Bước 2: Cắt cà chua thành tứng miếng nhỏ
 
Bước 3: Chanh mua về bổ đôi quả, sau đó vắt lấy nước, bỏ hạt.
 
Bước 4: Cho hỗn hợp gồm cà chua và sữa tươi, chanh, mật ong, đường vào máy xay sinh tố.
 
Bước 6: Xay nhuyễn, mịn rồi lọc bỏ bã cà chua, đổ cà chua ra ly là bạn đã có ngay món sinh tố cà chua cực ngon để thưởng thức.

10)  Các món sốt cà chua

 Ẩm thực cà chua không thể bỏ qua các món sốt từ cà chua cực ngon, dễ làm như:
  • Đậu lướt ván sốt cà chua
  • Cá sốt cà chua
  • Sườn sốt cà chua
  • Thịt heo sốt cà chua
  • Mì ý
  • ....
Và rất nhiều các món ăn từ cà chua mà bạn có thể tự do kệt hợp và chế biến tùy nhu cầu và sở thích ăn uống. Hãy thử trổ tài làm các món ăn từ cà chua mà chúng tôi chia sẻ trên đây để nạp thêm các chất dinh dưỡng giúp giảm cân, đẹp da, chống ung thư từ cà chua nhé!
Ý kiến bạn đọc ()
Gửi bình luận
Chúng tôi rất hy vọng nhận được phản hồi của bạn về bài viết này :)
Bài viết cùng chuyên mục
Ngày đăng: 18/02/2019 24.638 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 18.198 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 10.269 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 10.016 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 6.634 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 6.335 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 5.646 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 4.902 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 3.290 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 2.760 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 2.549 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 2.351 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.695 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.665 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.460 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.169 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 957 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 774 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 756 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 636 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 588 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 540 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 534 lượt xem
go top