Cùng bạn trở thành người tiêu dùng thông thái

Hướng dẫn cách sử dụng chảo hai mặt

Cách sử dụng chảo hai mặt để chiên, xào, nấu, nước cực ngon, an toàn mà không làm hại chảo, kéo dài tuổi thọ của chảo. Cách nấu chảo 2 mặt tiết kiệm nhiên liệu tốt nhất mà chuyengiamuasam.org chia sẻ trên đây chính là những bí quyết cực độc đáo mà các chị em nội trợ nên bỏ túi ngay bây giờ.

|          Cách làm sạch chảo gang dễ dàng và hiệu quả

Cách sử dụng chảo hai mặ

Cách sử dụng chảo hai mặt

Tìm hiểu về chảo hai mặt


Chảo hai mặt là sản phẩm tuyệt vời không thể thiếu trong mỗi căn bếp hiện đại. Đây được coi là người bạn thân thiết của các chị em phụ nữ, các đầu bếp, những người nội trợ. Với các tính năng vô cùng tuyệt vời, chảo hai mặt giúp người dùng có thể chiên, xào, rán thức ăn dễ dàng và nhanh chóng trên cả hai mặt.

Chảo hai mặt hiện là sản phẩm mới xuất hiện trong những năm gần đây nhưng nó nhanh chóng trở thành sản phẩm hót cho mỗi không gian bếp. Nó có thể sử dụng 1 mặt và mặt còn lại làm nắp chảo (vung chảo), giúp nấu ăn nhanh hơn, làm nóng và giữ ấm thức ăn tốt hơn. Bạn cũng có thể sử dụng tách biệt làm 2 chảo chiên truyền thống riêng biệt để làm các món ăn khác nhau cực nhanh chóng.

Thông thường, chảo hai mặt được thiết kế với lớp phủ chống dính chất lượng cao chống dính siêu hiệu quả. Thích hợp cho bếp điện, gas và bếp điện từ, máy rửa chén an toàn,...

Sử dụng chảo hai mặt, chị em dễ bị chinh phục bởi khả năng chiên chống dính cực tốt. Chiên không có dầu ăn, không cần cho nước mà không hề bị khô, cháy hoặc bám dính thức ăn vào chảo. Có thể đậy nắp để nhanh chín, giữ ấm và chất dinh dưỡng tốt hơn.   

Và nhiều hơn nữa các ưu điểm về loại chảo 2 mặt này. Tuy nhiên, loại chảo này còn khá mới với các chị em nội trợ. Vậy cách sử dụng chảo hai mặt như thế nào hiệu quả, tiết kiệm niên liệu, bền đẹp nhất? Dưới đây chính là cách sử dụng chảo hai mặt mà bạn nên đọc và bỏ túi ngay nếu đang có ý định hoặc đã sử dụng chảo hai mặt.

|         Cách xử lý chảo gang bị sét
 

Cách sử dụng chảo hai mặt hiệu quả - bền lâu

 
Chảo nướng là lựa chọn tuyệt vời để chuẩn bị các bữa tiệc nướng ngoài trời hoặc chiên, xào, rán trong nhà bếp. Tuy nhiên, cách sử dụng chảo nướng 2 mặt có nhiều điểm khác biệt với việc nấu bằng chảo thông thường.

cách sử dụng chảo hai mặt

Cách sử dụng chảo hai mặt để nấu ăn

Dưới đây là một số việc bạn cần làm khi sử dụng chảo hai mặt để nấu ăn đúng cách, hiệu quả, tiết kiệm và giữ chảo có tuổi thọ tốt nhất.  
  • Nấu ăn bằng chảo hai mặt

Bước 1: Sau khi mua chảo hai mặt về, trước hết, bạn nên rửa sạch bằng nước thường, kau khô hoặc để ráo nước trước khi nấu. Nếu bạn cần nấu ngay. Hãy rửa nhanh bằng nước ấm. Điều này giúp bạn đảm bảo loại bỏ hết tất cả các loại bụi tích tụ trên chảo. Sau khi rửa, hãy lau khô chảo bằng một miếng khăn mềm sạch.
 
Bước 2: Chuẩn bị thức ăn của bạn với các phần thức ăn được thái lát mỏng, nó sẽ giúp thức ăn nhanh chín, chín đều mà không hề bị cháy. 
 
Bước 3: Quết bơ hoặc dầu lên thức ăn. Thói quen nấu ăn của người việt khi sử dụng chảo thường là các món chiên, xào, rán. Đặc biệt cách sử dụng chảo của người Việt thường là cho dầu ăn hoặc bơ vào trước để chảo không bị dính. Điều này không hề sai nhưng không nên áp dụng với loại chảo 2 mặt.
Cách sử dụng chảo 2 mặt hiệu quả, giúp bạn đảm bảo sức khỏe khi không cần ăn quá nhiều dầu mỡ chính là việc bạn nên nhúng hoặc quét một chút dầu ăn, bơ lên thức ăn của bạn thay vì bỏ dầu trực tiếp vào chảo.  
 
Sử dụng dầu đậu phộng, dầu canola, dầu bơ, hoặc dầu đậu nành là những loại dầu tốt cho sức khỏe, tốt khi sư dụng chảo hai mặt. Tránh sử dụng dầu ô liu, mỡ, vì nó khiến bạn khó cọ rửa, có hại cho sức khỏe và có thể gây cháy.
 
Bước 4: Dù bạn dùng bếp từ, bếp ga, bếp điện,... bạn vẫn nên để nhiệt đổ nhỏ để làm nóng chảo đồng đều, điều này giúp thức ăn của bạn chín đều hơn dù bạn đặt nó ở vị trí nào trong chảo. 
 
Bước 5: Bắt đầu cho thức ăn vào chảo khi nó đã nóng đều. 
 
Nếu bạn muốn các món ăn nhanh chín, chín dừ, hoặc nhanh nóng, bạn có thể đậy nắp charo mặt còn lại để làm nóng nhanh hơn vừa giúp bạn không bị bắn vụn thức ăn hoặc dầu ra ngoài.

Bạn có thể xoay lật thức ăn để chúng chín đều trên chảo hơn.
  • Cách bảo quản chảo 2 mặt

Cách sử dụng chảo 2 mặt để nấu khá đơn giản. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách sử dụng chảo hai mặt đúng cách khi bảo quản nó, chảo rất dễ bị rỉ sét, cũ hỏng, bong tróc lớp chống dính. Vậy bạn cần làm gì?
 
cách sử dụng chảo hai mặt -1

Cách bảo quản chảo hai mặt
Bước 1: Làm sạch chảo bằng nước nóng. Sau khi chảo nguội, rửa kỹ  chảo đôi bằng nước nóng. Sau đó, lấy một miếng vải sạch, (ngâm miếng vải trong nước nóng) sau đó vắt bớt nước và cẩn thận lau chảo.

Bước 2: Để chảo không bị rie sét, đặc biệt là chảo gang. Bạn nên chà 1 chút dầu thực vật lên bề mặt trong của chảo đôi bằng khăn giấy. Sau đó, đặt chảo trên giá giữa của lò nướng. Bật lò nướng của bạn đến khoảng 190 độ C. Để chảo nướng trong 1 giờ, tắt lò và để chảo nguội.

Làm cách này giúp bạn sử dụng chảo hai mặt hiệu quả nhất, tăng hiệu quả nấu ăn và kéo dài tuổi thọ của chảo. 
 
Bước 3: Bảo quản chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu bạn đặt nó ở một nơi ẩm ướt, nó rất dễ bị rỉ sét, bong lớp chống dính.

Các lưu ý khi sử dụng chảo hai mặt

  • Không sử dụng các vật sắc nhọn để nấu ăn, cậy đồ ăn bám dính trên chảo làm mất lớp chống dính, trầy xước chảo. Dùng thìa nấu, đũa, muôi bằng tre, gỗ hoặc nhựa là giải pháp tốt nhất. 
  • Khi rửa, vệ sinh chảo không nên dùng miếng cọ rửa bằng thép sẽ làm xước chảo, chỉ nên dùng khăn hoặc miếng xốp mềm.  
  • Nếu có những vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên dùng miếng chanh cắt nhỏ trà lên bề mặt hcaor để loại bỏ các vết đốm rồi sử dụng nước để rửa lại.
  • Cất chảo ở nơi khô ráo hoặc lau khô chảo bằng khăn mềm trước 
  • Không nên cho quá nhiều dầu mỡ khi sử dụng chảo đôi.    
Cách sử dụng chảo hai mặt có nhiều điểm tương đồng nhưng cũng không ít điểm khác biệt so với chảo thường. Tuy nhiên, chỉ cần bạn nắm rõ các bước sử dụng, vệ sinh, bảo quản mà chúng tôi chia sẻ trên đây. Chắc chắn bạn sẽ sử dụng chảo 2 mặt hiệu quả, bền lâu nhất.

Bình luận