Một ngày nên ăn mấy quả cà chua?

Một ngày nên ăn mấy quả cà chua? Có nên ăn quá nhiều cà chua không? Dưới đây là cách ăn cà chua đúng cách bạn nên thêm vào trong thực đơn của mình
Tất Thành
836 lượt xem
Font chữ aA aA tru cong
Một ngày nên ăn mấy quả cà chua? Có nên ăn quá nhiều cà chua không? Dưới đây là cách ăn cà chua đúng cách bạn nên thêm vào trong thực đơn của mình để có thể hấp thụ tốt nhất chất dinh dưỡng từ cà chua và tốt cho sức khỏe.
 
Một ngày nên ăn mấy quả cà chua?

Một ngày nên ăn mấy quả cà chua?

Một ngày nên ăn mấy quả cà chua là đủ?

Cà chua rất giàu lycopene, một chất dinh dưỡng mang lại cho nó màu đỏ khi chín thật sự khác biệt. Lycopene là một chất chống oxy hóa, một loại hóa chất tự nhiên được cho là giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào. Nhiều người tự hỏi, ăn bao nhiêu cà chua một ngày là đủ để nạp các chất này vào trong cơ thể?
 
Nghiên cứu trước đây cho thấy các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có tác dụng phòng ngừa các bệnh lý như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và bệnh tim mạch.  
 
Các nhà nghiên cứu đánh giá các thói quen về sức khỏe tâm thần và chế độ ăn uống của 986 người Nhật Bản trên 70 tuổi. Họ phát hiện ra rằng những người ăn cà chua từ 2 đến 6 lần một tuần bị gặp phải các triệu chứng trầm cảm hơn so với những người không thường xuyên ăn cà chua.

Vậy, một ngày nên ăn mấy quả cà chua? Một tuần nên ăn bao nhiêu cà chua là đủ? Cà chua ăn sống hay nấu chín tốt hơn?
 
Trên thực tế, không có con số chính xác việc một ngày nên ăn mấy quả cà chua. Các nhà khoa học chỉ khuyên rằng, nên ăn cà chua mỗi ngày. Vì cà chua rất giàu chất xơ, calo, chất đường tự nhiên, vitamin C, folate, lycopene và vitamin A. 

     Bạn nên ăn cà chua mỗi ngày, tùy theo sở thích và nhu cầu của bạn. Nên ăn tối thiểu từ 3 lần trở lên trong một tuần.

Ăn cà chua một cách thường xuyên và ăn cà chua đúng cách sẽ cung cấp cho bạn các vitamin và khoáng chất. Ăn các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp như cà chua có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và tránh một số tác dụng phụ của bệnh béo phì. Ngoài ra, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cho thấy cà chua còn có tác dụng bảo vệ của chúng ta chống lại một số bệnh ung thư.

10 lý do bạn nên ăn cà chua mỗi ngày

Dù không đưa ra câu trả lời chính xác cho một ngày nên ăn mấy quả cà chua, nhưng bạn nên ăn nó mỗi ngày để tận dụng tối đa những lợi ích mà cà chua mang lại như sau:

1. Lycopene: Chất chống oxy hóa mạnh

Lycopene có đặc tính chống oxy hóa có tác dụng làm cho cà chua màu đỏ khi chín. Nó được cho là có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất của tất cả các carotenoid. Màu cà chua càng đậm thì nồng độ lycopene càng cao. Bên cạnh việc chống sự thoái hóa của các tế bào, nó còn mang lại tác dụng:
  • Hạ cholesterol
  • Cải thiện chức năng miễn dịch
  • hạn chế máu đông
  • Ngăn ngừa xơ cứng động mạch
  • Giảm nguy cơ đột quỵ
Bây giờ để tận dụng những lợi ích mà cà chua mang lai, bạn cần ăn cà chua đúng cách. Nên nấu cà chua hoặc lựa chọn các cách chế biến cà chua như nước ép cà chua, nước sốt và làm sinh tố cà chua.

2. Cung cấp Carotenoid 

Carotenoid là chất phytochemical làm cho thực vật đầy màu sắc và che chắn thực vật khỏi tác hại do do ánh nắng mặt trời gây ra. Vì vậy carotenoids và chất chống oxy hóa có trong cà chua là chất chống nắng mạnh mẽ nhất cho cơ thể của bạn. Trong cà chua có bốn carotenoid chính:
  • Lycopene
  • Lutein
  • Alpha-carotene
  • Beta-carotene
Mỗi carotenoids này đều giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh. Muốn ăn cà chua đúng cách, bạn đừng gọt vỏ cà chua, bởi trong cà chua có các chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe của bạn. 

3. Giảm nguy cơ ung thư

Lycopene trong cà chua cũng được ghi nhận là ngăn ngừa một số loại ung thư nhất định. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người thích ăn các món làm từ cà chua và duy trì lượng lycopene ổn định, họ hạn chế được các bệnh như ung thư tuyến tụy, ung thư vú, dạ dày,...

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu cà chua để giảm ung thư? Hãy ăn nó thưởng xuyên với các món cà chua được nấu lên bằng nhiệt độ sẽ giúp bạn có thể chống lại các bệnh ung thư hơn là việc ăn cà chua sống.

|   Xem thêm: Cà chua có tốt cho bà bầu không?

4. Chống viêm

Nếu bạn đang cần một lý do để không bỏ vỏ cà chua đi khi ăn uống. Quercetin và kaempferol, hai hợp chất chính được tìm thấy trong vỏ cà chua, nó giống như các chất chống oxy hóa rất lớn tập trung ở vỏ cà chua. Đây là các hợp chất có khả năng chống viêm. Nếu bạn ăn cà chua mỗi ngày, hãy tận dụng ăn cả vỏ cà chua vì nó hoàn toàn có lợi. Như vậy mới là ăn cà chua đúng cách.

5. Tốt cho mắt của bạn

Cà chua có hàm lượng vitamin A lớn. Nếu bạn cảm thấy mắt kém, mắt không sáng, bạn nên ăn cà chua mỗi ngày để cải thiện đôi mắt của mình. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu cà chua để mắt sáng?

Lycopene, lutein và zeaxanthin có tromng cà chua cũng đã được chứng minh để ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Các chất này giúp bạn lọc ánh sáng và loại bỏ các tia có hại có thể làm hỏng mô mắt của bạn. Bạn cũng có thể tránh được các bệnh liên quan đến mắt.

Vì cơ thể chúng ta không tạo ra lutein và zeaxanthin, nên nếu bạn chưa biết một ngày nên ăn mấy quả cà chua là đủ, bạn hãy nạp theo sở thích vì nó rất tốt cho mắt của bạn.

6. Nhận thêm Kali

Bạn có thể ăn chuối để nạp thêm Kali vào cơ thể. Nhưng nếu bạn không thích ăn chuối. Bạn có thể sử dụng cà chua để thay thế. 

Một quả cà chua lớn chứa 431 miligam kali, gần 10% nhu cầu hàng ngày của bạn.

Ăn cà chua để nạp kali giúp bạn chống lại các viên sỏi thận phát triển.

Kali cũng rất quan trọng đối với chúng ta vì nó làm giảm nguy cơ đột quỵ, giữ huyết áp ổn định, ngăn ngừa bệnh tim mạch và hỗ trợ trong việc đàn hồi, co giãn cơ bắp. 

7. Ngăn ngừa bệnh tim

Một ngày nên ăn mấy quả cà chua tốt cho tim mạch? Những người ăn cà chua thường xuyên có thể tỉ lệ bị tử vong thấp hơn rất nhiều so với những người ít ăn cà chua. 

Cà chua là một nguồn giàu lycopene, beta-carotene, folate, kali, vitamin C, flavonoid và vitamin E có thể “bảo vệ lipoprotein và tế bào mạch máu khỏi quá trình oxy hóa”. Đó là nguyên nhân gây mảng xơ vữa tích tụ trong động mạch của bạn.

8. Ăn cà chua đẹp da, khỏe mạnh

Collagen, các mô liên kết trong da giúp da săn chắc, dẻo dai, và đổi mới liên tục đàn hồi da tốt hơn. Nhưng collagen phụ thuộc vào vitamin C. Vitamin C giúp bảo vệ làn da của chúng ta khỏi các tia UV có hại, tổn thương do ánh nắng mặt trời, các chất gây ô nhiễm và các gốc tự do gây tổn hại cho tế bào.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu cà chua để đẹp da? Muốn tăng lượng vitamin C cho cơ thể của bạn, ăn cà chua đúng cách với một cốc nước ép cà chua có khoảng 45 mg vitamin C, hoặc khoảng 74%DV. Một ngày nên ăn cà chua hoặc uống 1 cốc sinh tố cà chua để đẹp da nhé!

9. Tăng cường lượng folate 

Folate, hoặc axit folic không chỉ để tăng cơ hội sinh sản của con người. Vitamin B này cũng chống lại sự mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Giảm thiểu tối đa bệnh trầm cảm. 

10. Ổn định lượng đường trong máu

Axit Alpha-lipoic là một chất chống oxy hóa giúp chuyển glucose thành năng lượng. Chất chống oxy hóa này tấn công các gốc tự do (tế bài gây ung thư) và “có thể giúp tái sinh” các chất chống oxy hóa khác.

Khi bạn tăng axit alpha-lipoic, khả năng tiêu diệt các gốc tự do có thể làm  giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, nên ăn cà chua mỗi ngày để ổn định lượng đường trong máu.

Nếu bạn chưa biết một ngày nên ăn mấy quả cà chua, hãy ăn chúng đều đặn hằng ngày để tận dụng 10 lợi ích mà cà chua mang lại trên đây nhé!
Ý kiến bạn đọc ()
Gửi bình luận
Chúng tôi rất hy vọng nhận được phản hồi của bạn về bài viết này :)
Bài viết cùng chuyên mục
Ngày đăng: 18/02/2019 26.747 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 19.262 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 14.454 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 10.957 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 7.396 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 6.827 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 6.052 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 5.560 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 3.592 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 2.961 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 2.871 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 2.768 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.916 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.825 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.754 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.475 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.046 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 1.029 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 841 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 837 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 719 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 652 lượt xem
Ngày đăng: 18/02/2019 586 lượt xem
go top